ルクサンブールへようこそ　（清水区賃貸アパート）

栽培から加工まで、すべて手作り


〈かさい農産〉さんのごぼう茶を飲んでます


（夏は冷やして飲んでます）

ごぼうを一本一本うすくささがきにし

フライパンで炒る作業もすべて手作業

パッケージのラベルも従業員の手作りだそうです


（ティーパック20袋入り）

1パックを急須に入れて熱湯を入れ3分蒸らします


（ティーパックの中身）

初めて飲んだ時、ごぼうの香りに驚きました

よく炒ってあるのでとても香ばしいのです

イヌリンやサポニンなどといった栄養素が含まれ

便秘改善、老化防止、肌荒れ・ニキビの改善、心臓病・・糖尿病予防など

様々な効果があるそうです


自分でごぼう茶を作ろうと思っている人には

お勧めです


＊有限会社かさい農産

岩手県一関市川崎町門崎字川崎65－10

TEL：FAX 0191－43－3124

飲むと寿命が延びるといわれている『新茶』



清々しい味や香りにほっと、癒されます

宮城に住む叔父や叔母たちに

まぐろの角煮、いちごジャム、シーチキン

お茶サブレ、うめニンニク、海苔の佃煮等と一緒に




今年も新茶を送りました。

叔父や叔母達が住む町では

まだ、余震はあるものの

ライフラインは完全に復旧し

スーパーも再開したそうです。


呉服店を営む叔父達は

きっと多くの問題を抱えていると思います。

でもいつも電話の声は明るく

自分の事より周りの被災者の方達の心配をし

復旧復興に向けて力強く歩んでいます。

被災者の方々が受けている苦労、悲惨さを思い

”何かしてあげたい”という気持ちを持ち続けることが

今の私達に出来る事の様に思います。

今も苦しんでいる方々、懸命に復興作業にあたられている方々が

一日も早く笑顔で、元の生活が出来るようになる日を

心から祈念しています。

お正月は金粉入りのお茶を飲むのが楽しみです




これは金箔入りの梅昆布茶！！


（わかりにくくてゴメンナサイちゃんと金箔が
入ってます）

しかもおみくじ付きなんです♪




運勢は大吉でしたよ



縁起がよくてうれしいです

一杯のお茶を飲む時間を大切に

日々の小さな幸せに感謝して

心にゆとりを持ちながら

マイペースでやっていきたいですね

「新茶」を送った親戚から




「すごく美味しかったよ～」とお礼の電話

静岡のお茶はとても喜ばれます

私達の喜怒哀楽に関わり

朝、昼、夜の生活の中のさまざまなシーンを通して

一杯のお茶は

ほっと安らぐ幸せな時間を与えてくれます



最近では『茶育』という言葉をよく聞きます

茶育とは・・・

「食育の実践をお茶を通じて行ってみよう」

という取り組みで

お茶を通じて

食生活を豊かに健康的にしようというものです。

日本の食文化が生んだ優れた飲み物であるお茶を

茶の間の団らんが少なくなっている今

静岡県民である私達は

好きなお茶を嗜み、健やかな心身を育みたいですね

今日から仕事始めです

新春を寿ぐにふさわしい贅沢なお茶

煎茶に金箔を浮かべた

金粉茶に



「息災で、ご多幸で」の願いを込め

風雅で華やかな祝い茶で

感謝の一年を始めます



＊金粉茶は、e静ブロガーの
『中村米作商店』さんで購入

私、マヨラーじゃなくて

ジンジャラーなんです
（チューブ入りおろししょうがは、持ち歩いてはいませんが・・・）

冷え症で冬になると

着ぐるみが歩いてるみたい・・・な私ですけど

これを飲むと身体の芯からポッカポカ♪

【しょうがはちみつ漬】です



高知産大しょうがをたっぷり皮ごとスライスして

アカシア蜂蜜に漬け込んだ物です

自然素材だけで保存料は入っていないので

素朴でやさしい味です

お湯にとかして飲んでもいいけど

紅茶に入れて『しょうが紅茶』で飲むのがお薦め




しょうがの香りがふんわり漂い

自然な蜂蜜の甘さが体にうれしい～♪
すぐに身体が温まります

今年の冬はあったか～く過ごしましょう



＊しょうがは、冷凍庫で凍らせてからすりおろすと
無駄なく、繊維も気になりませんよ～

時々、昆布茶や

梅昆布茶をいただきます

今日のような雨の日は

梅のクエン酸

昆布のカリウム、ナトリウムが

疲労回復を促してくれる

さわやかな梅昆布茶を飲みます



仕事の合間に飲むと

やさしい味に『ほっ』と出来ます

でもね・・・

おせんべが、食べたくなるんですよね

それもザラメのおせんべが

どっちを向いても「花粉症」

目も鼻も、取り外したい、取り換えたい

少しでも症状が抑えられるならと

”べにふうき”飲んでます！




花粉症に効果があると言われている

メチル化カテキンを多く含んでいて

ここ数年、各メディアで話題を集めて

静岡新聞にも載ってましたよね。

西久保の「㈱中村米作商店」さんで購入したのは

ティーバックタイプで熱湯を注ぐ”べにふうき”

簡単で飲みやすいから

花粉の時期のお茶は、ず～っと”べにふうき”です

送られてきた包みを開けたら


中から『秘壺蔵』（ひこぞう）さんが・・・



壺の中には何が？


よく見ると、秘壺蔵さん

ものすごい肩書きが

「氷温保存熟成茶」？


選り抜き新茶を古来伝統の茶壺に詰めて
氷温の土蔵の中で夏を越し
時間をかけ深く熟成させたお茶


すごい！！手間と時間がかかってる～

お茶の名前も
『まちこ』『伊右衛門』など・・・

いろんな名前があるんですね

お茶飲む時、そんな事考えながら

飲んでみました



＊でもね、もったいなくて、実は、まだ飾ってあるの(>_<)