ルクサンブールへようこそ　（清水区賃貸アパート）

八月もあと二日で終わりですが

まだまだ、暑い日が続くようです

今年の夏は”延命酢”のお世話になりました。




お酢は昔から体に良いと言われていて

食欲のなくなる夏は

特にお酢を使うようにしています


静岡の近藤酢店さんの”延命酢”は

まろやかで「うまみ」があって

昔ながらの手造りで造られています。

みかんの果汁を原料に酢酸醗酵させた手造り果実酢に

ハチミツ・ブドウ糖を加えてあるので

水で4～5倍に薄めるだけで

手軽に美味しく飲めます！




（レモンの薄切りを浮かべるとさらに美味しい）

合成甘味料・保存料を使用しないので

安心して使える安全なお酢です。

赤パプリカ、黄パプリカを

乱切りにして延命酢につければ

爽やかな、サワー漬が出来ます




我が家ではサラダのドレッシングや

酢のもの、お寿司にも延命酢を使っています。

身体の調子を整えて

残暑を乗り切りたいです

NHK朝の連続テレビ小説

『おひさま』を観るのが毎朝の楽しみです♪

その『おひさま』の舞台になっている

あずみ野に行った方から

お土産を頂きました。

明治17年創業の「開運堂」さんの

”白鳥の湖”というクッキーです。




（箱には湖と白鳥が描かれています）

昔、スペインの修道院で考案された

「ポルポローネ」という

とてもやわらかな落雁の様なクッキーで


幸せのお菓子と言われているそうです





（ひとつひとつ袋に入っていて、クッキーにも白鳥のマークがついてます）

口に入れるとホロホロと溶ける

優しくて素朴なお菓子に

あずみ野の美しい緑と風を感じながら

あの風景を見に訪れてみたいと思いました。

美味しいお菓子をありがとうございます♪

ごちそう様でした

今、ルクサンブールには

ひまわりの花✿が咲いてます。



青い空にまっすぐに伸びて

強い生命力を感じさせてくれるので

見る人に元気を与えてくれる花です。

ギリシャ神話の中での向日葵のお話は

こんな恋の物語です。。。

海の精クリュティエが

太陽神アポロンに一目で恋をしました。

でもアポロンは

女神カイアラピに夢中になっていたので

クリュティエには目もくれませんでした。

恋に破れたクリュティエは、嘆き悲しみ

九日間、地面の上に立ち尽くして

アポロンを見つめていました。

日の出から日の入りまで

ただひたすらにアポロンを見つめつづけ

その間に口にしたのは

冷たい露と自分の涙だけでした。

そしてクリュティエは

とうとうヒマワリの花になってしまいました。



向日葵は恋こがれたクリュティエの化身だそうです。

そんな伝説から、花言葉は

「あなただけを見つめる」

「あこがれ」

東北に応援物資を運んで下さった

ボランティアスタッフの皆さんから

こんな応援ソング♪が届きました。


http://youtu.be/3LUYY44meXQ




心に響くいい曲ですね♪

洋服、くつ、バックなど

皆様からお預かりした応援物資と熱い想いは


確かに岩手の被災者の方々に届きました。

ご協力、ありがとうございました。


復興までには、まだまだ長い時間が必要です。

応援物資を必要としてる人々、地域に

これからも、自分に出来る支援を

ずっとして行きたいと考えています。


支援物資を持ってきてくれた皆さん

岩手まで運んでくれたボランティアスタッフの皆さん

本当にありがとうございました。

そしてこれからも、同じ方向に向かって

一緒に手をつないで歩いて行きましょう

みんなが笑顔になれるように

昨年の７月に清水にオープンした

『カフェ・パティスリーミクニ』さん




ただ今、1周年記念ランチメニューとして

ランチが８００円なんです

MIKUNIさんのランチがこのお値段で食べられるなんて

うれしいですね


☆シェフのお勧めランチ（パン、サラダ付き）

☆日替わりパスタランチ（パン、サラダ付き）

この日は、トマトとバジルのパスタをいただきました。



バジルの香りがして、パスタが美味しい～♪

これにドリンクを付けると1000円です！

私はランチデザートの

ブラウ二ー＆フルーツタルトを付けてもらって



合計１３００円でした。

”地元の食材を大切にして、
食の豊さや喜びを取り戻す”

人気シェフの三國清三さんの料理作りの基本です。
『MIKUNI』さんに、まだ行った事のない方は

この機会に、ぜひ清水の『MIKUNI』さんで

ランチを楽しんでみてはいかがですか

8月の5,6,7日と清水の港まつりが行われました。

港まつりの最後を飾るのは

海上花火大会です♪

毎年、ボートに乗せてもらって

海上から観ています。



清水にある４つのマリーナ

☆清水マリーナ

☆清港マリーナ

☆折戸マリーナ

☆三保マリーナ

それぞれのマリーナから

ボート、ヨット、クル―ザーが

花火を打ち上げる台船の側に集まります。

台船から打ち上げられる瞬間は

すごい迫力です



（＊今年は風がなく、硝煙が流れませんでした）

海から見る花火は、打ち上げられた花火が

海にも写り、とても美しいのです




7つのステージから構成されていた花火ショーは

「がんばれ日本!清水の想い」をはじめ

幼稚園、保育園の子から応募された作品を

花火にして打ち上る

「夢花火」やナイアガラなど

とてもメリハリのある素晴らしい花火ショーでした。

頭上から降る花火を観ながら





生きている自分を感じる

とても貴重なひと時でした。

関係者の皆様、今年もありがとうございました。

夏になると、トロピカルフルーツのケーキが

食べたくなります

富士高原スイーツ工房さんの

手作り”完熟マンゴーのレアチーズケーキ”は




ヨーグルト入りのレアチーズケーキの中に

マンゴーのピューレと果肉がゴロゴロ入っていて

上にもピューレとマンゴーがのっています。

マンゴーの甘みとレアチーズの酸味って

とっても合いますね

冷凍なので、お好みのやわらかさに解凍をすれば

夏にピッタリの、見て元気に

食べて涼しくなる

爽やかで美味しいケーキでした。

夏のスイーツを食べて、幸せ気分で

暑い夏を乗り切りましょう

昨夜の『EXILE魂』のゲストは

　”久保田利伸”さんでした。

EXILEとの素晴らしいコラボレーションに

TV観ながら「最高～♪」と叫んだ方も

多かったと思います

久保田利伸さんは、今年でデビュー25周年
10月12日に静岡市民文化会館で行われる

コンサートが、今から待ち遠しいです♪



＊今回のコンサートでは
懐かしい曲も歌ってもらえるそうで
すごく楽しみです