ルクサンブールへようこそ　（清水区賃貸アパート）

八月もあと二日で終わりですが

まだまだ、暑い日が続くようです

今年の夏は”延命酢”のお世話になりました。




お酢は昔から体に良いと言われていて

食欲のなくなる夏は

特にお酢を使うようにしています


静岡の近藤酢店さんの”延命酢”は

まろやかで「うまみ」があって

昔ながらの手造りで造られています。

みかんの果汁を原料に酢酸醗酵させた手造り果実酢に

ハチミツ・ブドウ糖を加えてあるので

水で4～5倍に薄めるだけで

手軽に美味しく飲めます！




（レモンの薄切りを浮かべるとさらに美味しい）

合成甘味料・保存料を使用しないので

安心して使える安全なお酢です。

赤パプリカ、黄パプリカを

乱切りにして延命酢につければ

爽やかな、サワー漬が出来ます




我が家ではサラダのドレッシングや

酢のもの、お寿司にも延命酢を使っています。

身体の調子を整えて

残暑を乗り切りたいです

e静ブロガーさんでもある

『川村農園カフェ』さんに行ってきました♪





今年の7月三保にオープンしてから、ずっと行きたいと思ってた

農家の12代目が営むカフェは

次から次に来るたくさんのお客様で賑わってました

トマトやメロン、パッションフルーツを栽培する
川村農園さんのカフェでは

農家直営ならではの、新鮮な生ジュースを飲むことが出来ます





葉っぱのかわいいコースターに乗った



アミノレッドトマトジュース（朝採ったばかり！新鮮です♪）



メロンジュース（メロンが贅沢に入っていて、甘くておいしい~♪）



土曜日は暑かったのでアイスクリームも♪



清里低温殺菌牛乳アイスクリームに自家製パッションフルーツソースがけ

（パッションフルーツのプチプチ感が楽しい～♪）

パッションフルーツ棚の下で飲むジュースは





気持ちも晴れやかで、美味しくて

川村農園さんの素敵なご夫婦の笑顔や

ご家族の温かさに、とっても居心地がいいんです

カフェの隣りでは

採ったばかりのピカピカのアミのレッドを袋詰めしていて

買うことが出来ます（300円・500円）

５００円でこんなにたくさんの新鮮なトマトが♪




採って常温で3日目が美味しいそうです。

私は今回二日で食べちゃいましたが

次回はぜひ食べ比べしたいです



＊川村農園さんのご厚意で
ガラスで出来たトマトの温室を見学させて頂きました。
実習生のユカリちゃん、ありがとうございました<(_ _)>
また美味しいジュース飲みに行きますね～♪

清水区三保3163
054－334－0789
営業日は土曜、日曜、祭日
営業時間は、13：00～日暮れごろ

日本で一番輸入量が多い果物は？

『バナナ』です

手軽で、どこでも買えるバナナは健康効果が高く

そのまま食べても、ジュースにしても美味しいですね

我が家のバナナジュース♪




☆バナナ
（完熟王がおススメ！）

☆牛乳

☆抹茶

☆すりゴマ又はきな粉

同じ緑色のバナナジュースですけど

最近はこちらが多い

☆バナナ

☆牛乳

☆青汁（粉末）





バナナは食べる時も、ジュースにする時も

必ず黒い斑点が出るまで待ちます。


黒い斑点（シュガースポット）が出たバナナは

熟成して糖度が上がり、とっても甘いんです♪

それに、斑点がない時に比べると

免疫増強効果は8倍になると言われています

食べ切れなかったら皮をむいて冷凍しておけば

いつでもすぐバナナジュースが作れます

なるべく野菜中心の食事を心がけてますけど

野菜を十分とるのは案外難しくて・・・

野菜不足だなぁ～って思って

5年ほど前から時々「青汁」飲んでます
（なかなか毎日は・・・）




最初に飲んだ時は

自分が青虫になった気分(笑)

冷凍タイプ、粉末タイプ

青汁にも色々種類があるんですね

飲み方もレモン、カボスを絞ったり

はちみつを入れたり

ジュースに混ぜたり
（中でもバナナジュースが美味しい！！）

ヨーグルトドリンクに入れたり・・・

最近は手軽で簡単な

青汁ミルクにして飲んでます

毎日牛乳を飲むので、それに混ぜるだけ♪

見た目は【抹茶ミルク】でしょ



最近の青汁は「青臭さ」「苦味」が少なく

以前よりかなり飲みやすくなってます

青汁飲んでる人で、

他に美味しい飲み方があったら教えて下さいね




＊厚生労働省が国民の健康増進のために
2010年度の成人1人1日当たりの野菜の摂取量目標を350ｇ以上
（そのうち緑黄色野菜120ｇ以上）と掲げています。

摘果みかんのジュースを頂きました

みかんの実を大きくするために

間引きする摘果みかんを

ひとつずつ絞ってお砂糖を加えたものだそうです

とっても:爽やかな香り

少し酸っぱくてそれがまた美味しい～♪



市販はされていないし

みかんの生産者の人しか飲めない

とても貴重なジュース！！

大事にいただきます

毎日スイカを食べています



スイカは、体のむくみを取るし、肝臓にもいいし

抗酸化作用にも優れてるそうです

先日テレビで

杉本彩さんが
スイカのジュースを飲んでいる事を知って

作ってみたら

これがびっくりするくらい

甘くておいしい～♪



夏のジュースのおススメです


＊スイカの皮をとり、適当な大きさに切って
ジューサーに入れるだけ！
種の気になる人は、ザルでこして飲んでみてね

8月3日は【はちみつの日】です




はちみつで作る”レモネード”は

ブドウ糖を多く含むはちみつと

ビタミンC、クエン酸を含むレモンを

同時にとることが出来るので

夏の疲れた体が元気になりますね




爽やかな香りを

風が運んでくれます

ブルガリアにある

「バラの谷」
初夏になると

ダマスクローズでうめつくされる

このダマスクローズの花びらから

抽出されたローズジュースは

心と身体にやさしくしみこんで

癒しと美しさを与えてくれます




だから、あのクレオパトラも

このジュースを飲んでいたそうです

口に含むとバラの香りがフワ～




味は・・・アセロラジュースを甘くしたような感じ

身体中にバラのエキスがいきわたり

息までバラの香りがするみたい

優雅で贅沢な

とっても幸せな気分です



＊県立美術館で4・11～5・11まで公開されている
「よみがえる黄金文明展」
ーブルガリアに眠る古代トラキアの秘宝ー
その一環で、開催期間のみ
ローズジュースは販売されています。

みんなで飲んで
気分だけでも”クレオパトラ”になりましょう～笑