ルクサンブールへようこそ　（清水区賃貸アパート）

今が旬の”久能の葉しょうが”

私はいつも久能街道にある

『山口農園』さんの直売所で買っています

朝採ったばかりの葉しょうがは

みずみずしくて、しゃきっと歯触りが良くて

香りもすごくいいんです



この日、お店で教えて頂いたのは

麺つゆを薄めて、その中に葉しょうがを漬けるだけの

簡単な食べ方♪



辛みがまろやかになり

とても美味しいんです♪

漢方薬の生薬としても知られ

整腸作用もあるしょうがは

この時期かかせません




＊久能の葉しょうがは
高級葉しょうがとして知られていますが
こちらの直売所では
一束￥130円です